NOTA DE CATA:
·Tipo de uva: 54% Muscat de Alejandría de grano gordo, 20% Muscat de Frontignan de grano menudo, 26% Sauvignon Blanc. •Vista:
Brillante pálido verdoso con reflejos pajizos.
•Nariz:
Explosión aromática. Como si de un paseo de primavera se tratara, nos recuerda el frescor del aire puro, ramillete de flores blancas (Rosas y Jazmín), flor de Azahar, Albaricoque, unos bosques....todo recubierto de una atmósfera melosa y llena de frescor, con un tímido resplandor mineral y un envolvente recuerdo a infusiones y una brisa cítrica.
•Boca:
Nos envuelve su aire meloso, su frescor y su acidez, tacto suave, untuoso y flexible al mismo tiempo. Largo y untuoso postgusto con el recuerdo de las flores blancas y piel de cítricos. •Graduación: 11.5%
•Temperatura de servicio óptima: 8ºC - 10ºC MARIDAJES:
Aperitivos, pescados grasos, quesos y foie entre otros
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